管理人のお気楽日記 ―今日のお料理～

2007-06-15(Fri)

今日のお料理～

今日の出来事

キュー◎ー×分クッキング～♪

最近病院での待ち時間が長い時は、売店で暮らしの手帳を買って読むのが定番。
発売日が診察日っていう事が多くて。

で、暮らしの手帳２８でＰ４２でフルーツのキャラメリゼという簡単デザートのレシピが掲載されている。
バナナやキュウィ、パイナップルを三温糖を敷いたフライパンに並べて焦げ付かないように焼いて
デザートにするというもの。
暮らしの手帳のレシピってちょびっと難しいというか、敷居が高そう～と思うのだけど、今回の号では
料理へたっぴな私でも作れそう。
ということで、今日のおやつはこれに決定！！(^_^)

残念ながら私はキウイもパイナップルもアレルギーが出るので食べられないので、今回はバナナで
チャレンジしてみた。

我が家は元々三温糖派なのでわざわざ買わなくてもＯＫ。
まぁ白砂糖でも問題はないんだろうけどね。

お砂糖を敷き詰めたフライパンに皮つきのまま半分にカットしたバナナを適当に並べて中火で焼くと
そのうち砂糖がクツクツ泡を立て始める。
ここで私、若干火加減を失敗したらしく、急激に砂糖が焦げ始め、慌てて少しの水を足してしまった。

しかし、これが間違いの元。
それにバナナに火を通し過ぎてしまいすっかりフニャ～(>_<)

キャラメル状態になったら火を止めりゃ済むことで、水を足してはいけません～
それでもなんとかお皿に焼きバナナを上げて、バタートーストに乗せて食べたらウマヒ～♪
形はイマイチだけど、火加減さえ間違わなければ簡単おやつが作れちゃうわ。(^^)
シナモンパウダーがあれば振りかけると高級感たっぷりかも。

多少の失敗はあったけど、何とか満足したお昼過ぎのおやつタイム。
ちょっとウクウキした気持ちで最寄りの調剤薬局に処方薬を取りに行ったときの事。
たまには主婦向け雑誌でも読んでみるか～と広げてみると、これまた簡単茶碗蒸しなるレシピに
目が止まる。
卵を溶きほぐして中華味の鳥の出汁をお湯で溶いたのを入れて、茶こしでこした卵の入った
お皿をお湯を張ったフライパンで蒸し上げる。
シイタケとか下ごしらえした鶏肉とか入れてもＯＫ。
今回は好きなベーコンを入れてみた。

しか～し、これまた火加減失敗気味。。。(>_<)
固いんだよなぁ～
まぁ食べられなくはないけどね。

今日は二品とも火加減で失敗したけど、何度も作ってみないと成功しないものね。
ということで、明日は休日だし、おととにおやつと夕飯作る張り合いが出てきた～
って、自分が成功したいだけじゃん？！( 一一)

Comment(0) │Trackback() │EDIT

△PAGETOP△

Name：
Title：
Mail：
Url：
Color：	◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
Decoration：
Message：
Pass：	※編集時に必要です。

S	M	T	W	T	F	S
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

管理人のお気楽日記